养生佳肴 餐饮美食专题

一、养生食谱有很多,如海米炝竹笋,功效有清热消痰,祛风托毒。配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。做法:竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水;将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油;锅内留少量底...

以下是一些食疗养生的建议: 补气血:红肉、猪肝、黄芪、阿胶、桂圆、红枣、川芎、乌鸡、当归、葡萄等。 提高免疫力:黑石仙草米斛。 冬季适宜:羊肉、牛肉、鹌鹑肉、鸡肉、鸽子肉、鹅肉、猪肉等。 时令蔬菜:白萝卜、山药、木耳炒山药、菠菜、土豆、莲藕、荸荠、大白菜、香菇等...

食疗养生是指用食物来影响机体各方面的功能,从而获得健康和治愈疾病的一种方法。 食疗的效果一般都比较慢,需要长期坚持。而且有的人食疗没有遵循基本的原则,只知道盲目的进行食补。其实不同的人群、不同的季节、不同的病情都需要对症下药,食疗也是一样。在饮食方面,应该多...