排骨汤 餐饮美食专题

排骨汤的制作方法 排骨汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是制作排骨汤的步骤: 准备排骨和其他配料,如冬瓜、玉米、胡萝卜等。 将排骨清洗干净,可以用开水烫过去除血水。 将排骨和其他配料一起放入锅中,加入足够的水,放入料酒煮沸后撇去浮沫。 加入姜片、葱段...

排骨汤的基本做法 排骨汤是一种营养丰富、美味可口的汤品,以下是制作排骨汤的基本步骤: 将猪排骨冲洗干净,加入热水中焯水,煮沸后捞出,洗净备用。 把准备好的姜片和葱放入砂锅中,加入清水,大火煮沸。 加入焯过水的排骨,加入料酒,再次煮沸后转小火煮1-2小时。...

排骨汤的做法 排骨汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是制作排骨汤的步骤: 将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。 将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。 以上就是...