食用油玉米油 餐饮美食专题

食用油脂包括食用植物油脂和食用动物油脂,常用的有花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、猪油、牛油等,另外还有葵花子油、玉米胚芽油等新品种。调和油是由两种或两种以上的食用油经科学调配而成的高级食用油。市场上常见的调和油,一种是根据营养要求,将饱和...

玉米油从玉米种子的胚中提取的油脂。又叫粟米油、玉米胚芽油,其脂肪酸组成与葵花子油十分类似。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花子油等高亚油酸的油脂,所以玉米油被认为是一种具有极高营养价值的谷物油脂。玉米油中不饱和脂肪酸含量达到84...

您好,三种油价格相处不大,相对同一种相似产品而言,玉米油更贵点,花生油稍微更便宜。望采纳 。