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他如新近崛起的“七秩”罗汉豆沙包及水果银耳羹等,前者以其皮薄馅多,香醇甜而著名,后者以银耳茸软,汤浓稠和水果鲜味见称。湖南:1.荷兰粉:原料:荷兰粉,香油,盐,味精,酱油,香醋,腐乳,油萝卜米,花生米,干椒粉,芝麻酱。 制法:①将荷兰粉用凉粉刮刮制成丝,盛入小碗。 ②将所有料依口味.....

陕西名小吃: 粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄...

山西饮食民俗风味小吃 日期:2007516 9:37:00 | 作者: | 来源:太原道 山西因气候、土壤结构、生活条件,和土特产品不同,创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指。现在这些独特的风味小吃,已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。 在晋中、晋南等地有一古老的...