小吃食 餐饮美食专题

超好吃的孜然土豆,外酥里糯,秒杀路边摊用料  土豆    1个    超好吃的孜然土豆,外酥里糯,秒杀路边摊✔️碰基者的做法  平底锅多一点点油,下土豆粒,煎至两面金黄(拿筷子戳进去软糯就可以了) 加1勺生抽、...

以下是一些小吃的做法: 冰皮月饼:糯米粉、粟粉、牛奶、糖、豆沙馅、色拉油适量。取20g糯米粉,用微波炉高火叮2分钟成为熟的糯米粉,待用。将80g糯米粉,100g粟粉,250ml牛奶,100g糖调成粉浆后隔水大火蒸20分钟。蒸熟的粉浆稍凉后加入色拉油揉成光滑的面团,包入豆沙馅,入模(...

(请参阅小天地照相本编号o064) 材料 二片去皮去骨的鸡胸肉 (整个鸡胸) 一茶匙蒜末 适量地瓜粉和炸油 调味料 两汤匙酱油 二分之一汤匙酒 二分之一茶匙五香粉 一茶匙糖 少许麻油和白胡椒粉 作法 将鸡胸冲净拭乾,切成大小厚薄相当的块状 (约一吋左右) ,拌入蒜末和所有调味...