健康美味 餐饮美食专题

吃是一种需要,会吃是一门学问。会吃的人,能在享受 美食 的同时,享受着 健康 的快乐!当今时代,解决了温饱之后,倘若不懂“食物”的常识,也将违逆时代的潮流。生命的感悟在于觉醒,只有感悟到“ 美食 营养与 健康 ”之间的关系,才会有 健康

健康食品(Healthy food)是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至,从而能调节人体机能,适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。 健康食品按功能可分为:营养补充型、抗氧化型(...

食材新鲜笋 1个夹心肉 一块豆腐 三片咸菜 两片大蒜叶 5克笋剥好洗净,对半切开,焯水(在锅里煮开,这个是为了去除青涩味)烧开后捞出放冷水里过下,切没肺成丁备用,肉、豆腐切成丁备用。锅内防少于油烧6成热,下肉丁翻炒几下,下豆瓣酱我是放了不少,因为喜欢吃辣,再放笋、豆腐翻炒,稍...