什锦山药粒 餐饮美食专题 中药 山药 《本草纲目》概括山药五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。 1.补益脾胃:治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗。 2.益肺滋肾:本品不寒不燥,味甘质润,可治疗肺肾虚损的消渴、遗精、带下等病证。.... 山药 1、先要掂重量2、其次看须毛3、最后再看横切面 中药山药是什么山药 1、白山药。2、中药山药是指薯蓣科植物薯蓣的块茎,其实并没有严格规定哪=一=种山药为中药,有多个品种都是可以用来制作中药山药的。但是通常来说都是白山药制作成中药材,根据不同的产地,所以中药山药其别名也会有山薯蓣、 充分利用 健康美味