什锦山药粒 餐饮美食专题

《本草纲目》概括山药五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。 1.补益脾胃:治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗。 2.益肺滋肾:本品不寒不燥,味甘质润,可治疗肺肾虚损的消渴、遗精、带下等病证。....

1、先要掂重量2、其次看须毛3、最后再看横切面

市场上卖的山药粗的和细的没有明显的好坏之分。1、山药的粗细程度只影响口感,粗的山药比较脆,细的山药比较软糯;2、粗的和细的山药在营养价值方面没有区别,都具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴以及消化不良的慢性肠炎;3、山...