山药豆腐羹 餐饮美食专题

1、山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣,酱油、麻油、葱花、精盐、味精各适量。2、将山药去皮,豆腐用沸水烫后,分别切成丁,把花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒人山药丁,翻炒,加上适量水。待沸,倒人豆腐丁,调味,煮沸,撒上...

山药豆腐羹的制作方法 山药豆腐羹是一道美味的家常菜,以下是制作山药豆腐羹的步骤: 准备食材:山药去皮切块,豆腐切小块,胡萝卜切片,香菜切段。 将山药放入锅中,加入适量的水煮熟。 取出山药,用勺子压成泥状。 在锅中加入清水,放入豆腐块、胡萝卜片,大火煮开后...

主料: 山药 100克 豆腐 200克 调料: 花生油 20克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 大蒜 5克 大葱 5克 各适量 山药豆腐汤的做法: 1.山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐切成小丁块,放入沸水锅内烫煮一...