绿色食品加工 餐饮美食专题

即经过绿色食品环境监测证明符合绿色食品环境质量标准,并按照绿色食品生产操作规程生产出来的产品。对于某些进口原料,需要经过中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心按照绿色食品标准进行检验,符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。 感官要求:包括外形、色泽、气...

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绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。 换言之,绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用...