宿迁市特产 餐饮美食专题

以下是宿迁的一些土特产: 水晶山楂糕:色泽紫红,晶莹透明,粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,生津健胃。 天岗湖银鱼:营养丰富,每百克银鱼中含有蛋白质8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,钙250毫克,磷102毫克,铁0.5毫克,同时还含有维...

宿迁的土特产有丁嘴金菜;车轮饼;五香大头菜;骆马湖银鱼等等。1、丁嘴金菜丁嘴金菜(即黄花菜),最为出名的产地,属宿豫区丁嘴镇。因为这里水土适合金针菜生长,几乎家家户户都种植,且引进了优良品种,经过历代栽培。形成了独特的优良品系,其中花型大的大菜和大乌嘴良种,约占80%以....

1、车轮饼车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇(原桃源县)、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸,需热食,色泽金黄,口感细腻。2、五香大头菜起源于明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香...