陕北特产 餐饮美食专题

陕西特产有:西安:扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。 延安:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。 韩城:红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。 其他:天麻、杜仲麝香、牛手参...

1、镇安大板栗;个大、甜脆、含淀粉率高。早在明末、清初,我国古都北京、长安以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。2、西安凉皮;味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软。凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以...

1、 荞面饸饹。由精制荞麦制作成粉条状,与陕北羊腥汤相配食用,味道鲜美可口。2、 延安油糕。油糕又叫年糕、枣糕,是陕北最具代表性的地方风味小吃之一,由黍科糜子和大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻。3、 子长马铃薯。子长马铃薯薯皮光滑、薯形正规、大而整齐、芽眼浅...