丹阳特产 餐饮美食专题

丹阳是齐梁故里。历史悠久,所以说好吃的当然就有了。不为人所知的就是丹阳大麦粥,陵口的萝卜干,丹阳黄酒和封缸酒,亭亭肴肉。最出名就是丹阳大麦粥,这种粥别地是没有的。仅存于丹阳,过年过节。酒足饭饱之后,一碗大麦粥清润肠胃,倍是舒坦。 当然品尝美味的同时闲逛古城,...

丹阳封缸酒:素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时,兑入五十度以上小曲米酒,立即密封缸口,过一段时间抽百分之六十的清液压榨,工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,酒...

1、丹阳三大特产有:丹阳黄酒、镇江江蟹、镇江肴肉。其中,丹阳黄酒早在1913年就荣获巴拿马博览会金奖,近年来,跻身国家名酒行列的丹阳黄酒,更是屡获殊荣,并已走出国门,漂洋过海,香飘万里。2、丹阳位于江苏省南部是江苏省镇江市的一个县级市,称=之=...