江苏特产 餐饮美食专题

1、碧螺春,中国十大名茶之一,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味,由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味,外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。2、阳澄湖大闸蟹,蟹身不沾泥,俗称清水大...

其拥有江淮、金陵、吴、中原四大多元文化,是中国古代文明的发祥地之一,拥有众多独特的饮食文化,主要的特产包括高邮鸭、洞庭枇杷、洞庭碧螺春茶、如皋火腿、沛县冬桃、苏州麻饼、洋河大曲、镇江香醋、南京剪纸、泰兴银杏、苏州光福桂花、如皋董糖、长江河豚、双沟大曲、金...

雨花茶南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。3,阳澄湖大闸蟹。又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置...