中式蔬菜汤 餐饮美食专题

1、食材:洋葱半个、胡萝卜小半根、番茄两个、芹菜两根、椰浆半罐、盐适量。2、食材切小块/丁状;3、热油锅 先下洋葱煸炒出香味 再下胡萝卜翻炒 最后下番茄;4、番茄炒出汁后往里注入1L左右的水 上盖中火炖煮一刻钟左右;5、最后加入芹菜碎 再倒入椰浆搅拌 沸腾后加盐调味即可...

滴点香油更好。 其他的蔬菜都差不多,如果放肉的,最好肉片冷水下锅,这样汤比较鲜。 放点香葱或葱花,如果喜欢辣的,把干辣椒切小段,烧水的时候就放进去, 调味,我基本上是除了盐和鸡精别的都不放,蔬菜汤喝的就是清爽,放多了就掩盖了青菜本身的味道了。 我做蔬菜汤基本...

食材用料: 土豆[图]土豆100克相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜100克相克食物 圆白菜[图]圆白菜60克相克食物 西红柿[图]西红柿100克相克食物 玉米[图]玉米半根相克食物 番茄沙司2大勺 盐适量 玉米油30克 菜谱做法: 蔬菜汤的做法图解11.将西红柿和圆白菜洗净,土豆和胡萝...