澳门豆捞 餐饮美食专题

澳门豆捞是一种火锅餐饮品牌。 澳门豆捞是源自中国澳门的一种火锅餐饮品牌,以“涮羊肉”为主要特色,其汤底以鲜美的海鲜高汤为基础,加入各种香料和药材熬制而成。除了传统的涮羊肉外,澳门豆捞还提供各种海鲜、蔬菜、豆腐等食材供顾客选择。

是一种火锅。澳门豆捞其实是杭州一家餐饮集团,因为创始人汪先生在澳门旅行时,发现当地的人都喜欢把海鲜捞上来用清汤煮来吃,这种吃法的海鲜,肉质鲜嫩无比、汤汁清甜不油腻。而澳门人就把这种做法称作“豆捞”回来后汪先生决意要把世界的海鲜美食与“豆捞”结合,创立了“澳...

1、取黄油柴鸡15干克、鸡爪1500克、猪皮1500克、精肉5千克、老鸭3干克、鸡油2500克、棒骨7500克、脊骨10干克,洗净悼水后,加入150干克清水,大火烧开,小火熬制8小时。2、整虾、整鱼(多为较小体积的鱼,如小黄花等)、整个的菌菇、蔬菜。多为串在竹签上涮制。肥牛片、羊肉...