挑选牛蒡茶 餐饮美食专题

一般可从形状和色泽两方面进行挑选:⒈从形状看,优质新鲜的牛蒡长度在60厘米以上,直径2厘米左右,粗细基本均匀一致,笔直无分叉;太长或者太短的、粗细不均的、形状奇特的都不是优质的;⒉从色泽看,优质新鲜的牛蒡,表皮为淡黄色,光滑不粗糙;在挑选的时候...

牛蒡富含多种营养成分,具有提高人体免疫力的功效,是很好的保健蔬菜。牛蒡的做法如下:材料准备:排骨300克、牛蒡1根、姜片4片、盐适量、小葱2棵。1、排骨切块洗干净;2、将牛蒡准备好;3、牛蒡削皮、切块,放入放有白醋的水中,防止牛蒡变黑;4、锅中放水,放入排骨...

1、原料选材的对比优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工,从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。市面上的劣质牛蒡,原料选材长短粗细不一,选材良莠不齐,无法保证牛蒡茶品的质...