餐饮小吃 餐饮美食专题

以下是一些具有代表性的餐饮特色小吃: 北京烤鸭:北京烤鸭是中国著名的传统菜肴,起源于中国北京市。它通常以果木炭火烤制,烤出的鸭子皮脆肉嫩,色泽红润,味道醇厚。食用时,将薄饼、甜面酱、大葱段以及鸭皮、鸭肉一起包起来,入口即化,回味无穷。 四川火锅:四川火锅,也称...

超好吃的孜然土豆,外酥里糯,秒杀路边摊用料  土豆    1个    超好吃的孜然土豆,外酥里糯,秒杀路边摊✔️碰基者的做法  平底锅多一点点油,下土豆粒,煎至两面金黄(拿筷子戳进去软糯就可以了) 加1勺生抽、...

以下是一些小吃的做法: 冰皮月饼:糯米粉、粟粉、牛奶、糖、豆沙馅、色拉油适量。取20g糯米粉,用微波炉高火叮2分钟成为熟的糯米粉,待用。将80g糯米粉,100g粟粉,250ml牛奶,100g糖调成粉浆后隔水大火蒸20分钟。蒸熟的粉浆稍凉后加入色拉油揉成光滑的面团,包入豆沙馅,入模...