红枣营养吸收 餐饮美食专题

红枣的营养:1、枣能提高人体免疫力,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少,结石形成的概率也就随之减少。3、枣中富含钙和...

红枣营养价值:1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抗过敏作用。2、内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。

1、红枣,鼠李科枣属植物成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。2、可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。3、大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、...