红枣营养吸收 餐饮美食专题

红枣的营养:1、枣能提高人体免疫力,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少,结石形成的概率也就随之减少。3、枣中富含钙和...

1、红枣,鼠李科枣属植物成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。2、可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。3、大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、...

红枣补血功效一直被传为佳话。所以经常吃红枣有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。红枣的吃法有很多,如红枣煮粥、泡茶、煲汤等等。【 红枣的营养价值】1.大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、...