红枣蒸着吃 餐饮美食专题

放进干净无油的碗中备用。 4、将100g的枸杞洗干净,放进干净无油的碗中备用。 5、将1个鸡蛋打散,放进干净无油的碗中备用。 6、将备好的红枣、山药、枸杞和适量的蜂蜜混合均匀放入大碗中。 7、将打散的鸡蛋淋在混合均匀的红枣、山药、枸杞和蜂蜜上。 8、加凉水隔水蒸

1、大枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将大枣放蒸屉上铺平;2、锅中加水烧开,放上蒸屉,中火蒸20分钟;3、大枣蒸20分钟后,拿出装在盘子中晾20分钟,这时大枣的颜色已经有点变深;4、晾20分钟后的大枣,第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,...

选肉厚大枣,放入温水泡一下并清洗干净,然后控干水分。再放在蒸屉上铺平锅中,加水烧开。中火蒸20分钟,再在盘子中凉20分钟,重复上诉步骤三次使大枣经过三蒸三凉。注意最后一次蒸完大枣,拿出放凉即可。