桂圆干 餐饮美食专题

桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。 桂圆鸡 净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入...

1、营养丰富。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。 2、补益作用。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 3、妇女保健。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼...

1、准备材料:桂圆 800g、水 适量。首先把新鲜桂圆准备好。2、用水把新鲜桂圆清洗干净,放旁边沥干水分。3、然后放入锅中烧一分钟。4、一分钟后把桂圆捞出,沥干。5、沥干后平铺,放阳光下晒7天。6、7天后取回,这样就做好了。