花式刨冰制作方法 餐饮美食专题

刨冰的制作方法:将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内,开机进行搅拌就可以做出绵细的刨冰。将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山,在其上洒上果汁及果酱即可。刨冰作好后,最好能摆在桌上观赏1分钟,让各种调配原料的味道散发至最大,增加整体风味;并细心...

1、家里喝完的纯牛奶袋子不要扔掉,当然,制作刨冰一定是要利用图片中所示的无菌枕牛奶的包装袋,很厚很结实,而且也很卫生。喝完牛奶,把里面清洗干净,就可以派上新用场了。2、把凉白开倒入牛奶袋里,别倒太满,三分之二就可以。3、好吃的刨冰不只是冰块,也需要不同口味的配料。趁...

1、菠萝去皮,在淡盐水里泡十几分钟。2、然后再切细丁。3、奶锅里加适量的水,加适量的白糖。4、煮沸,搅拌至白糖融化 。5、糖水稍凉后,倒入菠萝果粒,放入冰箱冷冻2小时以上。6、吃的时候用料理机打碎,也可用擀面杖敲碎,更有颗粒感。