台湾名小吃 餐饮美食专题

以下是一些台湾著名的小吃: 蚵仔煎:是一种以蚵仔(牡蛎)、鸡蛋、粉浆为主要食材煎成的饼状食物,通常会搭配甜辣酱或花生酱食用。 大肠包小肠:这是台湾夜市中非常有名的一道小吃,主要是将糯米肠塞进类似香肠的外皮中,再放在烤架上烤,最后涂上...

1、林家肉圆:就是糯米皮,里面包有叉烧肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微发甜。2、肉燥饭:就是卤肉末浇在饭上,很香。 3、饭团:有9种馅,鱼松,香菇,肉,可口的早餐。 4、大肠包小肠:大肠是用糯米做的,小肠就是台湾香肠啦。 5、蛋饼: 台湾蛋饼里面有馅的,肉松或者...

1、大肠包小肠。炭火烤制的大肠皮微脆,肉质饱满,夹上风味极佳的香肠。上面覆盖着酸菜、黄瓜、生姜和菜脯蛋。2、鼎边锉里面有肉羹、虾蛤、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋和高丽菜。内容丰富,标准的汤好料多。鼎边锉 “锉”是台湾语言,是爬滚的意思。把大米磨成米...