羊肚菌 餐饮美食专题

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如拿消羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药枝哪用菌。羊肚菌于1818年被...

1、羊肚菌4个,鸡蛋适量,生抽适量,盐适量。 2、羊肚菌先用水冲洗一下,去除表面灰尘。 3、泡发羊肚菌泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟。 4、20分钟后,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。 5、剪开羊肚菌清...

羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑,提神等功效。尤其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值。详情如下:1、预防肿瘤肿瘤是危害人类生命和健康的恶性疾病,在日常生活中人们多吃些羊肚菌,能预防体内肿瘤出现,因为它含有的天然多糖是出色的抗菌抗病毒...