茉莉 餐饮美食专题

茉莉花常绿小灌木或藤本状灌木, 高可达1米。枝条细长小枝有棱角,有时有毛,略呈藤本状。单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形, 叶脉明显,叶面微皱,叶柄短而向上弯曲,有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢,顶生聚伞花序,顶生或腋生,有花39朵,通常三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数品...

茉莉花直立或攀援灌木,高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状,有时中空,疏被柔毛。叶叶对生,单叶,叶片纸质,圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形,长4～12.5厘米,宽2～7.5厘米,两端圆或钝,基部有时微心形,侧脉4～6对,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,细脉在两面常明显,微凸起,除下面脉腋间常....

木樨科茉莉属植物大约有100种,其中的大花茉莉(Jasminum officinale var.grandflorum (L.) klbuske)和小茉莉〔Jasminum sambac (L.) Aiton〕香气优雅、馥郁,被作为重要的香料植物广泛栽种,所...