大蒜吃法 餐饮美食专题

一、吃法关于大蒜的吃法是非常多的,比较常见的就是生吃,通常人们在吃饺子、吃面的时候,都会吃一两瓣大蒜。将它捣碎后调汁也是不错的,用来当作蘸料。还有就是在炒菜之前,将大蒜切碎来呛锅,在油热后放入锅中就会香味四溢。不过,使用大蒜来进行...

1、紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。2、把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)。3、倒入米醋。米醋的量大约和蒜瓣齐平。4、盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。5、泡足两...

1、第一种吃法:做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加入适量食盐,滴入少许食醋,滴入些许香油,就可以吃了。2、第二种吃法:大蒜剥皮洗净,切成片或者切碎,盛在小碗中,加入适量食盐、食醋、香油,再加入少许纯净水,放置几分钟就可以吃了。3、第三种...