大蒜好处抗癌之王 餐饮美食专题

1、能够增加抵御疾病的能力,因为蒜当中含有丰富的大蒜素,大蒜素对于许多致病微生物有很强的杀灭和抑制作用,通过吃酸摄入大蒜素,能够增加机体抵御感染性疾病的能力。2、能够温中行滞,因为蒜性味辛、温,对于脘腹冷痛、食欲不振、消化不良、虚寒泄泻的人适当吃蒜,通过其辛...

1、大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。2、大蒜中含有较为全面的微量元素,尤其钾和磷的含量较高。3、大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。4、大蒜中含有丰富的硒元素。食用功效:1、强力杀菌:大蒜中含硫化合物具有奇强的抗...

有抗癌功效,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。