捻转鸡蛋做法 餐饮美食专题

鸡蛋炒捻转的美味做法 鸡蛋炒捻转是一道结合了鸡蛋的嫩滑和捻转的独特风味的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤: 准备工作:洋葱洗净,切成细丝。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。捻转备好。 炒鸡蛋:炒锅放油,倒入鸡...

【材 料】:挑选新鲜的鸡蛋2个,清水半锅。注:有条件的最好用土鸡蛋。【方 法】:半锅开水,水最好能将鸡蛋全部覆盖,开大火,然后马上将带壳鸡蛋放进锅里煮,水开三分钟后将火调到最小,再煮1520分钟,关火,闷一两分钟,用笊篱取出鸡蛋,趁热剥壳,请注意一定不要把鸡...

1、食材:鸡蛋1个、开水1碗、白砂糖100克。 2、将碗用开水泡5分钟.之后打鸡蛋。 3、将鸡蛋打散后备用。 4、水烧翻滚备用。 5、将翻滚水,倒入冲熟。 6、放适量白糖,即可食用。