河南省名小吃 餐饮美食专题

1、烩面,是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。2、开封小笼灌汤包,是河南省开封市一道著名地方风味小吃,已有百年历史,创始人是黄继善,小笼灌汤包皮薄馅大,...

河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,是中国传统美食之一。 名吃: 洛阳水席 清蒸鲂鱼 五香风干兔肉 安阳“三熏” 不翻汤 瓜盅哈什蚂油 花生糕 琵琶酥 石子馍 长寿鱼 酱红萝卜 洛阳燕菜 宋城御猫 张记烧鸡 炒三不沾 鲤鱼焙面 潘金和烧鸡 套四宝 ...

河南的特色小吃有:开封灌汤包,濮阳壮馍,西华逍遥胡辣汤,洛阳浆面条,新乡红焖羊肉,郑州萧记/和记烩面,郏县饸络面,邓城叶氏猪蹄,固墙手擀面,商水疙瘩面,南德糊涂面,洛阳水席,开封凉粉。大盘鸡,刀削面,热干面,土豆粉,拉面,卤面,炒面条,芝麻叶面条,蝌蚪面,煎饼,灌饼,手撕...