新疆若羌红枣 餐饮美食专题

人们称赞若羌红枣是天然的维生素。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干若羌红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约15001800千焦,超过葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。扩展资料新疆若羌红枣辨别1、看外形正宗的若羌灰枣呈深红...

口感特点:若羌红枣肉质细腻,香甜可口,甜度高且糖分均匀,咀嚼时有糯性,余味悠长。 品质特点:若羌红枣以其皮薄、肉厚、核小、质优而著称,干枣含水量低,便于储存和运输。 生长环境特点:若羌红枣产自新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州若羌县,该地区光热...

若羌枣要优于和田枣。若羌枣以灰枣较多,其口感色泽都是新疆其他红枣产区所不能比的,不过价格也是新疆红枣中最贵的,毕竟一分价钱一分货。