臭味美食 餐饮美食专题

皮蛋皮蛋由灰、盐、粘土、生石灰和稻壳混合腌制数周,甚至数月而成,闻起来有股硫磺和氨气(尿味)的气味。全球最臭的几种食物,却好吃得不了。鲱鱼罐头瑞典鲱鱼罐头用波罗地海鲱鱼腌制而成,闻起来有浓重的酸味、臭鸡蛋味和生活垃圾的气味。纳豆纳豆是通过枯草芽孢杆菌发酵而...

闻起来臭烘烘,吃起来又别有一番滋味的食物还真是不少,而且不同地区各有特点。说=一=说我们这里常见的臭豆、臭豆腐、榴莲吧

这种食物对于韩国人来讲就是一种美食,尤其是在一些喜庆的日子里是必备的食物。但是味道觉得很有特点,就像厕所里的臭味一样。4、加拿大kiviak。这种食物做法非常讲究,并且也很复杂,要将海燕装进海豹胃部,然后经过几个月的发酵才能够形成这种味道,给人的感觉非常刺激。5、比...