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冲泡方式 餐饮美食专题

  • 1、滤纸冲泡特征:最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。2、法兰绒滤网冲泡特征:以法兰绒滤网冲泡出的咖啡,最香醇可口。不过滤网的整理与保管要...
  • 准备茶叶、水和茶具,茶叶要比平时热水泡茶多一些,也可以用专门的茶包;水最好是冷却的白开水或纯净水,尽量不含太多矿物质。一般说来,每1000毫升水需10~15克茶叶。在壶底放好茶叶,冲入冷水,室温下放置3~4小时后,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放...
  • 另一种方法是在肥皂水中加入一茶匙糖或少许茶。在黑暗中过夜之后,您会发现肥皂水吹出的泡泡颜色不仅光亮,而且不易破碎。2、做法二:材料:杯子2只,袋泡茶1袋,白糖,开水,洗涤剂,取一只杯子倒入开水,放入袋泡茶,在空杯子里加入12匙白糖,倒入一些洗涤剂,倒入茶水,用筷子搅拌一下,泡...