营养保健蔬菜 餐饮美食专题

以下是一些常见的保健蔬菜: 菠菜:菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。适量摄取有助于对抗自由基损... 这种营养物质在体内可转化为维生素A,对视力和免疫系统至关重要。此外,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,有助于消化。 西兰花:西兰...

你好, 小巧可爱的抱子甘蓝抱子甘蓝外形小巧,是典型的微型蔬菜,营养丰富,蛋白质含量高于普通甘蓝,肉质鲜嫩,清香可口,适宜炒食、凉拌、腌渍、泡菜等。

肺主秋,肺喜白色食品(带皮生吃白萝卜),辣的味道(过辣伤肺);肾主冬,肾喜黑色食品(黑豆制品),咸的味道(过咸伤肾);肝主春,肝喜绿色食品(尽可能生吃绿色蔬菜),酸的味道(过酸伤肝);心主夏,心喜红色食品(山查、红枣、枸杞等),苦的味道(过苦伤心);脾主长夏,脾喜黄色食品(黄豆制品),...