君山茶 餐饮美食专题

君山产茶有悠久的历史,据君山岛上的崇明寺墙上明朝嘉靖年间中宪大夫孙继鲁所立石碑文记载,君山茶的第一颗种子是舜帝南巡时,由其妃子娥皇和女英亲自播种。从有文字记载的歌赋和史料记载的资料来看,唐代君山即已开始产茶,如嘉靖年间万年淳《君山茶歌》中说君山之茶不可得,只...

君山毛尖:属于绿茶,具有形美味佳的特点。其成品茶色泽翠绿起霜,香气清高,回味甘甜。 君山银芽:属于白茶,具有独特的工艺和品质特点。 君山茶:包括君山银针、君山毛尖、君山银芽等多种品种,其中以君山银针最为著名。 总的来说,君山的茶叶种类丰富多样,既有绿茶、...

1、君山银针是属于黄茶,微发酵茶,主产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山,其茶形细如针,故因此得名。2、属于黄茶类,其成品茶芽头饱满壮实,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露,香气清高,且滋味鲜醇甘爽,清香沁人。