冰糖红果 餐饮美食专题

红糖果子是盐城特产。主料:汤圆粉、油、红糖。做法:1、将汤圆粉用温开水调和。2、 搓成汤圆一般大小的圆坨,放在干净的湿布上面。3、 锅里放入油和糖,比例为5比3。4、 小火,耐心的搅拌,直到糖化。5、 陆续放入之前做好的汤圆,不停地翻炒,让每=一=个汤圆都裹上糖。6、 等到每...

国家标准上,冰糖分为白冰糖和黄冰糖。并没有红冰糖的说法。不过冰糖是有红色的,也有其它颜色的,但那是在生产过程中用色素染出来的,并不是天然的颜色,这种彩色的冰糖一般用于出口,用于调酒或饮料用,市场需求量很大。

需要加入适量的红酒,梨肉会呈现红色。梨营养丰富,常吃梨子能润燥化痰、润肠通便;而红酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效、而冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效,所以红酒冰糖炖雪梨可以保护心血管,对哮喘有一定的治疗。制作步骤如下:1、首先,取雪...