牛蒡排骨汤 餐饮美食专题

1、食材:猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。2、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块。3、猪骨放入冷水里煮开35分钟捞起洗净血沫。4、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料)。5、倒入少许料酒,高压1530分钟(视火力大小而定...

1、主料:牛排骨2条。 2、辅料:红枣适量、姜适量、盐适量。 3、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用。 4、牛小排放入冷水锅中煮。 5、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。 6、另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜...

山药牛蒡排骨汤是有养生保健功效的家常羹汤。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜,药食两用。它含有多种维生素和矿物质,能加速细胞的新陈代谢,是美容抗衰的佳品。将山药、牛蒡、排骨一起煲汤,不仅美味可口,而且有很强的滋补美容功效。山药牛蒡排骨汤做法:主料:排骨400g、牛蒡...