猴腿菜 餐饮美食专题

1、猴腿菜炒肉:猴腿菜错水后,切断,跟瘦肉一起炒,猴腿菜脆口,香味宜人。而且猴腿菜多数为天然野菜,是纯天然的新鲜蔬菜,富含人体需要的七中氨基酸,是一款营养价值丰富的菜品。2、凉拌猴腿菜:猴腿菜采摘回来,煮开水错一下,拿出来切成小段,加入蒜蓉、生抽、老干妈一起...

1、猴腿菜表面有大量细小的绒毛,想把这些细小绒毛去掉,最好把猴腿菜表面附着的薄膜直接撕掉,但这种去毛的方法比较慢,很多人都不喜欢。猴腿菜去毛,还有一种比较简单的方法,就是把它放到清水中浸泡半小时,然后再放到流水下,反复冲洗,在冲洗过程中要用手不断揉搓,这样就...

猴腿菜可以包饺子,猴腿菜,又名多齿蹄盖蕨,俗名绿茎菜、紫菜,广泛分布于中国东北各地,小兴安岭、长白山盛产,华北、朝鲜、日本也有分布,本种是东北地区最常见的蕨类植物之一。生于杂木林中或针阔混交林中及林缘的湿润处、沟边河岸草地,因其看上去长满黄褐色绒毛的猴子腿而得...