饭特黄餐饮美食专题

黄蟮饭做法

1、小黄鳝开肚,把里面的脏东西取出来,小黄鳝洗净,切段放到碗里。蒜拍扁,剁几下成蒜粒,一同与姜片放到另一只碗里。在另一只碗里加入油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精,与姜蒜搅拌均匀。2、酱料倒进装小黄鳝的那只碗,将酱料均匀地涂抹鳝身。3、我是用电饭煲来做的。洗米煮饭(米...
黄米饭的做法

食材大黄米 300g白豆 100g把大黄米前一天用冷水泡上。把饭豆也用冷水泡上。第二天早上把泡好的饭豆放在电饭锅里。再把大黄米倒锅里。大约加两碗水,插上电饭锅,开闸。大概半小时左右就可以了。
黄米饭怎么做好吃

1、大黄米温水浸泡23天;中间勤换水;2、有一点酸味,拿一颗米粒起来,能轻易掐碎即可;3、糯米浸泡洗净;4、大黄米水浸泡的水倒掉,清洗几次;5、糯米倒掉水分;6、能轻易掐断即可;浸泡大约5分钟左右即可;7、大黄米、糯米混合拌均匀;8、换一个稍大的盆;9、加入像平常煮饭的水一样多...