饭特黄 餐饮美食专题

1、小黄鳝开肚,把里面的脏东西取出来,小黄鳝洗净,切段放到碗里。蒜拍扁,剁几下成蒜粒,一同与姜片放到另一只碗里。在另一只碗里加入油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精,与姜蒜搅拌均匀。2、酱料倒进装小黄鳝的那只碗,将酱料均匀地涂抹鳝身。3、我是用电饭煲来做的。洗米煮饭(米...

1、调酱2、虾仁拉油3、目鱼籽拉油4、鸡蛋香米5、炒匀6、金黄色

你应该问,黄焖鸡米饭中的黄焖是什么意思黄焖是众多烹饪技法的其中一项其特点是主要以甜面酱,糖色为主要原料来焖制的一种手法。上至熊掌,下至鸭肝都能黄焖