自制糙米茶 餐饮美食专题

1、把糙米放在未沾油的锅中,炒至黄褐色,倒在其它容器内;2、锅内放水1500毫升,烧开后放入炒过的糙米,水滚开后,改用小火煮20分钟后,过滤糙米渣取茶水饮用(小火煮时应打开锅盖);3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃,营养美味,能改善便秘。

1、糙米茶的做法十分简单。将糙米洗净晾干用小火在锅里炒(锅里一定无油),炒到糙米焦黄,有香味出来盛出凉透。取两勺糙米放杯中用滚开水冲入,盖上盖子闷几分钟即可饮用,有股焦香味,味道不错。2、糖尿病患者可以在早晨时空腹喝糙米茶(早晨血糖容易升高),同时还适用于长...

1、糙米轻柔冲洗后,用水泡812小时。睡前泡上,早上起来把水倒掉。轻轻盖上盖子,或者加个保鲜膜,保持湿润,置于室温发芽。夏天一般810小时,冬天12天,看气温,也看糙米新鲜程度。一般来说68小时用水冲一下。2、发芽后130度放入烤箱烤制1小时。嫩芽更容易烤焦,所以需要降低...