苔干 餐饮美食专题

【干苔的功效介绍】: 干苔 (《食疗本草》) 【别名】海苔菜(《本草汇言》),苔菜(姚可成《食物本草》)。 【考证】出自《本草纲目》:干苔,海苔也,彼人干之为脯。苏恭以此为水苔者不同,水苔不甚咸。 【来源】为石莼科植物条浒苔的藻体。 【植物形态】条浒苔藻体亮绿色或暗绿色...

苔干一般指贡菜。贡菜炒肉片的做法主料;瘦肉150克、贡菜250克。辅料;油10克、盐3克、蚝油3克。1、贡菜预先用清水浸软,瘦肉切片,用油盐、蚝油腌10分钟,起油锅,放入瘦肉炒。2、加入贡菜。3、加入盐。4、炒至全部材料熟。5、盛出,贡菜炒肉片的成品图。

干苔为石莼科植物浒苔、条浒苔、扁浒苔、缘管浒苔等的藻体。生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。或在平静的内湾泥底滩涂上。中国沿海均有分布,浙江、福建沿海生长较多。具有软坚散结;化痰消积;解毒消肿等功效。主治瘿瘤;瘰疬;痈肿;疮疖;食积;虫积;脘腹胀闷;鼻衄。