沂蒙特产 餐饮美食专题

沂蒙特产有:1、蒙山板栗:以蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装,充氮气封口,再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素,从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。2、芍药山核桃:核桃属于木本油料果...

沂蒙的特产有很多,如以下几种:1、独有的地方小吃有糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等。2、民间特色菜有光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南驴肉等。3、新进产生的新潮菜有果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源...

1、八宝豆豉:简称豆豉,始产于清嘉庆年间,距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品,1992年获全国博览精品金奖,1995年获中国名优精品金奖。2、糁:即肉做的羹,因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为众人所喜爱,早晨喝糁是临沂传统食俗。3、红烧兔头:蒙阴地方...