沂蒙老区特产 餐饮美食专题

沂蒙的特产有很多,如以下几种:1、独有的地方小吃有糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等。2、民间特色菜有光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南驴肉等。3、新进产生的新潮菜有果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源...

沂蒙特产有:1、蒙山板栗:以蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装,充氮气封口,再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素,从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。2、芍药山核桃:核桃属于木本油料果...

沂蒙老区的人,有鸡鱼肉蛋可以卷煎饼,没有这些小葱一根豆瓣酱少许那也是一个清爽,早些年穷的时候,包了水饺都是卷在煎饼里吃的,老一辈的人... 沂蒙山的香椿也是特产,揉好的香椿放在煎饼里,放一根新拔的蒜薹,几片熬猪油剩下的肉干,那个香就不用提了,每年苦夏的我就吃这个度过夏季,...