金鱼 餐饮美食专题

金鱼(Carassiusauratus)又称金鲫鱼。鲤科鱼类,是由野生红黄色鲫鱼演化而来。远在晋朝就有“赤鳞鱼”—金鱼的文字记载,堪称中国的国粹。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一,发源于中国,至今已有1700多年历史。金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地...

金鱼在动物分类学上属于脊椎动物门,有头亚门、颌部、鱼纲、真口亚纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的硬骨鱼类。金鱼和鲫鱼同属于一个物种,在科学上用同一个学名。金鱼是我国人民乐于饲养的观赏鱼类。它身姿奇异,色彩绚丽,被称为天然的活的艺术品,为人们所喜爱。根据史料的....

金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近似鲤鱼(Cyprinus carpio)但它没有口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等,分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究,经过长时间培育...