山药 餐饮美食专题

1.健脾益胃、助消化:  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;  2.滋肾益精:  山药含有多种营养素,有强健机体,...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消...

1、山药酒 2、冰糖山药 3、山药药膳汤 4、蜜汁山药 5、山药排骨汤6、枣泥山药糕7、山药黑芝麻粥 8、百香果蜜山药 9、山药炒木耳10、洋参淮山乌鸡汤 11、山药羊肉汤