铁棍山药如何去皮 餐饮美食专题

是怕过敏才问这个问题的么? 首先去山药皮要先戴手套,以防过敏,之后你可以用水果的削皮器去刮皮,我觉得这个方法非常好用,我用的是这个方法,真的很好用! 还有,如果您不介意吃法的话,我建议你可以洗净之后带皮蒸……蒸好,剥皮粘糖吃,味道也不错,和芋头差不多,而且皮特别特别好剥...

生的铁棍山药去皮方法:用洗碗铁砂球就水轻拭铁棍山药表皮,把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以,不需要用打皮刀削皮,皮里含有三分之一的含量,带皮吃营养更全面,铁棍山药本来就细,削=过=皮更没吃的了,所以带皮吃更好。山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗...

先烫个几分钟。2、然后再捞出来,放到冷水里边,再冷却几分钟。其实这样子的一个过程,就是利用的冷热刺激来剔除的。3、浸泡的时候,我们是可以明显的看到外皮是会翘起来的。4、也不用担心,这样的一种方法也只是会对外皮有作用,山药的口感是不会被影响到的,大家是可以愉快的使...