铁棍山药的种植 餐饮美食专题

1、整地施肥,适时栽种:山药吸收根入土较浅而块茎入土较深,因此,一定选择土层深厚、疏松,且3年内未连作的砂壤土或壤土,在头年冬季深翻35厘米以上,开春后作高畦或沟垄栽植。由于山药的主要吸收根系分布在上层土壤中,故基肥浅施于表土层,采取先栽...

1、搭架引蔓:山药的茎粗嫩,出苗后应及时支架扶蔓。根据山药右手茎的特点,引蔓盘旋上升,高度约1米。如果主藤基部的侧枝太多,也可以适当地移除,以利通气透光。当在叶子之间形成大量“山药豆”时,也可以提早去除部分以节省营养。 2、中耕培土:生长前期应勤中耕除草,通常每半个...

山药的外观都是弯弯曲曲不规整的,但是口感干面,属于上品。沙土地生长的山药细细直直的,比较规整,但是质地没有垆土生的硬实。另外一个特征是,铁棍山药表皮有一块块不规整的暗红斑块,市面上好多山东河北种植的山药经常在市场上冒充铁棍山药,是没有这个特征的...