铁棍山药的药用价值 餐饮美食专题

1、铁棍山药能供给人体大量的粘液蛋白。对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现过度肥胖。2、铁棍山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类。3、铁棍山药中含有粘...

降血压。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。延缓衰老。现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。抗肿瘤作用。山药块茎富含多糖,可刺激和调....

1、山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。2、《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、...