铁棍山药的存放 餐饮美食专题

低温保存、阴凉通风、米酒浸泡。1、低温保存:将山药放到向阳处见一下光,将表面的水分晒干,之后用报纸将其包住,外面再用袋子套上,放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑,等到想吃时再取出即可。2、阴凉通风:如果冰箱里没有空间存放,也可以将它保存在阴凉通风的环境...

1、阴凉通风保存,用餐巾纸包裹铁棍山药,将其放置于阴凉通风干燥的地方保存。 2、米酒保存,准备一碗米酒,把铁棍山药掰断,将山药的断口处浸泡在盛有米酒的碗中。 3、用吹风机吹干山药断口,用纸巾包好铁棍山药,放置于阴凉通风处保存即可。 4、冷藏保存...

1、常温通风保存:新鲜的铁棍山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般可以存放36个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。2、冰... 因此这种铁棍山药会有一个截面,而新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,因此可以用米酒来浸泡山药的截面,...