美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

鲜铁棍山药 餐饮美食专题

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
  • 主要原料:xo酱1大勺,铁棍山药1根,小葱5根。1、铁棍山药去皮,斜刀切片。2、锅中热油,山药煎至两面金黄。3、锅中留底油,葱花、1勺金字火腿XO酱炒香。4、下山药炒匀,撒葱花。5、XO酱炒铁棍山药的成品图。
  • 可以做成紫薯山药糕。做法:1、准备好所有的食材。2、糯米粉,澄粉,20克白糖,紫薯粉放入大碗中。3、加入开水和成面团。4、铁棍山药去皮切小块。5、把紫薯面团,和山药放入蒸锅。6、大火蒸制25分钟。7、山药取出压成山药泥。8、再加入30克白糖拌均匀备用。9、蒸好的紫薯面团....