铁棍山药片 餐饮美食专题

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

1、将山药去净外皮,洗净后,切成棱块;枸杞子洗净,剁碎;2、锅内加植物油,烧至六七成热时,将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时,捞出控净油;3、锅内留油少许,加入白糖,炒至糖液淡黄色出丝;4、加入炸好的山药锅内翻匀,撒上青红丝、枸杞粒即可。

用醋洗手就可以