食补佳品 餐饮美食专题

春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。 1、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强...

2.归芪蒸鸡:由炙黄芪、当归、嫩母鸡等组成,有补气生血的功效,可用于气血两虚所致的面色萎黄、神疲乏力(精神疲惫,身体乏力),或妇人产后大失血、崩漏(月经量过多或点滴不止)。湿热内阻,或急性病期间不宜服用本膳。 药膳不能发挥药物全部功效,不能代替药物使用,食补不能代替专业...

要看你补什么?没有什么十全大补,一般来说,食补比药补好。 黑色食品补肾, 解决春困的关键是要补充阳气。多吃些健脾的食物,如大枣和山药。南瓜、土豆、白薯、芋头,都是补脾的。少吃羊肉等温性食物,不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒类、火锅等热性食物。韭菜偏温,补阳,阳气虚的...