大豆异黄酮 餐饮美食专题

大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病,延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌...

大豆异黄酮和人体中的雌性激素很是相似,普遍存在于我们常常吃的豆制品、谷类等中。大豆异黄酮有预防老年痴呆、乳腺癌、心血管病等作用。有抗氧化、提高房事质量的作用。很多女性服用大豆异黄酮来美容养颜、延迟衰老。尤其是在三十五岁以上的女性,需要补充雌性激素。

黄酮是一大类以苯色酮环为基础的酚类化合物,大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中。 大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激...